अगर आप भी अपनी सेहत का रखना है ध्यान तो घर में बनायें करी मसाला,जाने बनाने का तरीका

अगर आप भी अपनी सेहत का रखना है ध्यान तो घर में बनायें करी मसाला,जाने बनाने का तरीका

सेहत का खजाना है यह 6 प्रकार का भूंजा, शाम ढ़लते ही हाजमा ठीक करने पहुंचते हैं लोग 

भूंजा की ये लोकप्रिय दुकान समस्तीपुर जिले के समस्तीपुर रेलवे जंक्शन के सामने गेट संख्या 2 के सामने लगती है. दुकान लगाने वाले मोहन कुमार ने लोकल 18 से बात के दौरान बताया, इस काम को पहले मेरे पिताजी करते थे. अब मैं उनके काम को आगे बढ़ा रहा हूं. यही वजह है की प्रतिदिन हमारे यहां से 300 के करीब ग्राहक भूंजा का स्वाद चख ही जाते हैं. उन्होंने कहा हमारे यहां खास मसाले से भूंजा तैयार किया जाता है.

48 साल पुरानी दुकान, हर दिन 300 ग्लास की बिक्री, स्वाद का हर कोई दीवाना

संतोष लस्सी हाउस पर लस्सी बनाने वाले तरुण ने बताया कि उनकी दुकान की शुरुआत 1976 में हुई. पहले उनकी दुकान मालाखेड़ा बाजार में थी. 20 साल बाद उन्होंने अपनी दुकान को अशोक टॉकीज के सामने शिफ्ट किया है.

2 मिनट के इस क्लिप में देखें राजस्थान के वो मशहूर व्यंजन जिनका नाम ही मन मचलाने के लिए है काफी

राजस्थान को लैंड ऑफ़ किंग्स यानि राजाओं की कर्म भूमि के नाम से जाना जाता है। यहां के खाने से रहन सहन तक आपको हर चीज में आपको राजस्थानी शानो शौकत देखने को मिलेगी। राजपूतों की रजवाड़ी भूमि राजस्थान....

तूर दाल में लाएं कच्‍चे आम का ट्विस्ट, खाकर तारीफ करते नहीं थकेंगे घर वाले

Aam Dal Recipe: इन दिनों कच्‍चे आम बाजार में खूब दिख रहे हैं. ऐसे में अगर आप रोज एक ही दाल खाकर थक चुके हैं और जायके में ट्विस्ट देना चाहते हैं तो कच्‍चे आम के साथ दाल बनाएं और खाने का स्‍वाद बढ़ाएं.

बेहद फेमस हैं दिल्ली में यहां के छोले भटूरे, हनी सिंह और दलेर मेहंदी है दीवाने

संजय ने बताया कि दिल्ली की हर गली, चौक चौराहे पर छोले भटूरे खाने को मिल जाएंगे. लेकिन यहां पर मिलने वाले छोले भटूरे की बात ही अनोखी है. उन्होंने कहा कि यहां मिलने वाले छोटे भटूरे में सीक्रेट मसाले डालते हैं, जिससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है.

इस खस्ता कचौड़ी का कमाल का स्वाद, खाने लोगों की टूट पड़ती है भीड़

गाजियाबाद के पुराना बस अड्डा स्थित सैया जी पूरी और कचौड़ी वाले के पास सुबह से ही नाश्ते के लिए भीड़ उमड़ना शुरू हो जाती है. यहां की करारी कचौड़ी और पूरी काफी ज्यादा मशहूर है. वर्षों से सैया जी की पूरी और कचौड़ी के स्वाद का जलवा लोगों के बीच कायम है.

बेहद खास है यह शिकंजी, गुलाब के फूल और संतरे के अर्क से होती है तैयार

पाटानाला चौक स्थित मंदू भाई शिकंजी वाले की दुकान गर्मियों के दिनो एक खास आकर्षण का केंद्र है. यहां पर 50 से भी ज्यादा तरह की शिकंजी उपलब्ध हैं, जिनमें हर एक का स्वाद अनूठा है.

पढ़ाई में नहीं लगा मन तो भाग आए मुंबई,खिलाने लगे बिहारी स्टाइल में लिट्टी चोखा

सोनू खान ने Local18 की टीम को बताया पढ़ाई में मन नहीं लगता था, जिस कारण घर से भागकर मुंबई आ गए थे. कुछ दिनों तक एक होटल में काम किया और वहां लिट्टी चोखा बनाना सीखा.

सीना ठोक कर देते हैं गारंटी...नहीं मिलेगी इस क्वालिटी की पाव भाजी

झारखंड की राजधानी रांची के अर्गोरा चौक स्थित शर्मा जी फूड प्वाइंट अपने पाव भाजी की वजह से पूरे रांची में फेमस हो चुका हैं. रांची में पाव भाजी का मतलब ही है शर्मा जी का फूड. वहां की क्वांटिटी और क्वालिटी दोनों ही लाजवाब है.(रिपोर्ट - शिखा श्रेया/रांची)

तीन तरह की स्पेशल चटनी के साथ परोसा जाता है चाऊमीन,पूरे शहर में फेमस यह दुकान

चाउमिंग का ठेला लगाने वाले पवन कुमार ने कहा कि वह पिछ्ले 1 साल से गोड्डा में चाउमिंग का ठेला लगा रहे है. यहां गोड्डा के लोग भी इनका चाउमिंग खूब पसंद करते हैं. यहां 60 रुपए में फूल प्लेट है.

मैंगो जूस के दीवाने हैं आप? घर पर 10 मिनट में बनाएं बाजार जैसा आमरस

Homemade Mango Juice: आम का मौसम आ गया है. बाजार में तरह-तरह के आम भी बिकने लगे हैं. ऐसे में आप बड़ी आसानी से घर पर मजेदार आमरस बनाएं और घर वालों को भी सर्व करें. ये रेसिपी 10 से 15 मिनट में बनकर तैयार हो जाती है. आइए जानते हैं आमरस बनाने का तरीका.

अगर आप भी सुबह के नाश्ते में बनाना है कुछ खास तो बनायें कॉर्न पराठा,मिलेगा ज़बरदस्त स्वाद,जाने बनाने का तरीका

अगर आप भी सुबह के नाश्ते में बनाना है कुछ खास तो बनायें कॉर्न पराठा,मिलेगा ज़बरदस्त स्वाद,जाने बनाने का तरीका

कश्मीरी व्यंजन के हैं शौकीन तो पहुंच जाए यहां, स्वाद के साथ मिलेगा अलग नजारा

मातामाल के मैनेजर प्रदीप कंपासे के अनुसार, मातामाल का हिंदी में मतलब नौनिहाल होता है. बता दें कि ये एनसीआर में उनका दूसरा रेस्टोरेंट है, जहां आपको सिर्फ कश्मीरी व्यंजन ही मिलेंगे.

क्या आपने चखा है अनारदाने वाला फ्लेवर्ड चीला,स्वाद के साथ सेहत के लिए फायदेमंद

ढाकन सिंह बताते हैं कि सबसे पहले बिना छिलके वाली मूंगदाल को पानी में भिगोया जाता है फिर 2 घंटे बाद उसे पीसकर उसका पेस्ट बनाया जाता है. मिर्च, अजवाइन, अनारदाना, नमक और मसाले डालकर इसका घोल बनाया जाता है.

उत्तराखंड में पहली बार रोबोट परोस रहा पकवान, फेमस हो गया दून का ये रेस्टोरेंट

रेस्टोरेंट के मालिक रोमल जैन ने लोकल 18 को जानकारी देते हुए कहा कि विदेशों के होटलों और रेस्टोरेंट में रोबोट खाना सर्व करते हैं. तो सोचा कि हमारे शहर देहरादून के लोगों को भी ऐसी ही सर्विस दी जानी चाहिए.

मैंगो आईसक्रीम से लेकर बटर स्कॉच तक... यहां मिलते हैं 22 प्रकार के पान

जयपुर अपने राजसी किलों, भव्य महलों और रंगीन बाजारों के लिए जाना जाता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि जयपुर में एक ऐसा पान भी मिलता है जिसके लिए लोग कतार में खड़े रहने को तैयार रहते हैं? यह पान मुरली पान वाला नामक दुकान पर मिलता है, बता दें कि मुरली की दुकान त्रिपोलिया बाजार में है.

सुबह के नाश्ते में बनाएं आलू-तंदूरी सैंडविच, बस चाहिए 4 चीज, खुश हो जाएगा मन

Morning Breakfast Idea: सुबह के नाश्ते में आप बहुत ही स्वादिष्ट आलू-तंदूरी सैंडविच बना सकते हैं. आलू-तंदूरी सैंडविच को बनाने में आपको ज्यादा समय भी नहीं लगेगा, ये झटपट तैयार हो जाता है. बस इसे बनाने के लिए आपको 4 महत्वपूर्ण चीजों की जरूरत पड़ेगी. आपके बास ब्रेड, आलू, तंदूरी सॉस और प्याज होना जरूरी है. तंदूरी सॉस आपको मार्केट में आसानी से मिल जाएगा.अब आइए जानते हैं कि इसे कैसे बनाया जा सकता है...

कमाल का है यह लड्डू, गुलाब की पंखुड़ियों से होता है तैयार, लाजवाब स्वाद

दुकानदार धर्मेश बताते हैं कि उनके यहां 10 से 12 तरह के लड्डू मिलते हैं, जिनमें चोको चिप्स लड्डू, गुलाब लड्डू, बेसन लड्डू, बूंदी लड्डू, आटा लड्डू, ड्राई फ्रूट लड्डू और चोको बाइट जैसे लड्डु बनाये जाते हैं.

चॉकलेट या बटरस्कॉच कौन से फ्लेवर की लस्सी पीना पसंद करेंगे आप,यहां है 12 आइटम

दुकान के संचालक अमित मुखर्जी ने कहा कि वे सालों से यहां कुल्हड़ में लस्सी परोस रहे हैं. जो लोगों को काफी पसंद आ रहा है.यहां नॉर्मल लस्सी 40 रुपये, खोवा लस्सी 50 रुपये, मैंगो, स्ट्रौबरी, चॉकलेट, लीची, बटर स्कॉच लस्सी 60 रुपये, काजू किसमिस लस्सी 70 रुपये और मिक्स स्पेशल लस्सी 90 रुपये मिलेगा.

बाजार में आई पहलवान लस्सी, ताकत का है खजाना, पीने से छूमंतर हो जाएगी कमजोरी

यह लस्सी आपको स्वाद के साथ ही सेहत भी देती है. इसका स्वाद इतना गजब का है. इसे एक बार पीने के बाद आप इसके दीवाने हो जाएंगे और बार-बार इसे पीने का आपका मन करेगा.

सब्जी और चटनी के साथ परोसा जाता है आलू चॉप, 15 किमी. से स्वाद लेने आते हैं लोग

अगर आप भी कम कीमत में टेस्टी नाश्ता की तलाश कर रहे हैं, तो आ जाए जिला मुख्यालय से लगभग 15 किमी दूर खरका पुल के समीप लगने वाली वीणा देवी के स्टॉल पर. यहां महज 5 रुपये आलू चॉप मिलेगा. जिसके साथ सब्जी और स्पेशल चटनी परोसी जोती है.

यहां नेपाली तकनीक से तैयार होता है बर्गर,स्वाद ऐसा कि घंटों करना पड़ता इंतजार

बर्गर बनाने वाले ऋतु राज ने कहा कि वह गोड्डा में पिछ्ले 1 साल से बर्गर का दुकान लगाते आ रहे है. यहां ग्राहक भी उनके स्टाल का बर्गर खूब पसंद करते है. उनका यह बर्गर का स्टॉल शाम के 3 बजे से रात के 10 बजे तक लगा रहता है. एक बर्गर की कीमत 30 रुपए है.

एक ही तरह नाश्ता करके हो चुके हैं बोर तो आप भी जरूर ट्राई करें पंजाबी स्टाइल पोहा, सिर्फ 10 मिनट में हो जाता हैं तैयार

नाश्ता बहुत जल्दी-जल्दी तैयार किया जाता है। क्योंकि यही वह समय होता है जब बच्चे स्कूल जाने के लिए तैयार हो रहे होते हैं और बाकी सदस्य अपने काम के लिए तैयार हो रहे होते हैं....

ए​क ही तरह की सब्जी खाकर हो चुके हैं बोर तो आज डिनर में जरूर ट्राई करें लहसुन प्याज आलू और टमाटर की सब्जी,यहाँ देखे रेसिपी

आलू और टमाटर दोनों ही ऐसी सब्जियां हैं जिनका इस्तेमाल लगभग हर घर में रोजाना किया जाता है। क्योंकि ज्यादातर लोगों को आलू खाना पसंद होता है.....

इस मिठाई के आगे काजू-कतली भी 'फेल', देखते ही मुंह में आ जाएगा पानी, रेट भी कम

Famous mithai in bihar: बालूशाही सैकड़ों वर्ष का इतिहास अपने अंदर समेटे हुए है. लंबे सफर को तय करने के बाद इस मिठाई को अपनी पहचान व ख्याति मिली है. समय के साथ साथ इसमें बदलाव भी हुए और ख्याति व पहचान का दायरा भी बढ़ा है.

मूंग दाल की कचौड़ी, जिसे खाने के लिए लगानी पड़ती है लाइन, 40 साल पुराना स्वाद

जैसलमेर के फतेह चंद की कचौड़ी का स्वाद भीलाजवाब है.जिसको हर कोई पसंद करताहै. इस कचौड़ी को खाने के लिए लोगों की भीड़ लगी रहती है. आलम यह है कि इस कचौड़ी को खाने के लिए लाइन लगानी पड़ती है.

चखना है दुनिया के हर आम का स्वाद, चले आए यहां, वैरायटी देख हो जाएंगे कंफ्यूज

गर्मियों के मौसम आ गया है और इन दिनों बाजारों में फलों के राजा आम की डिमांड बढ़ने लगी है. लेकिन राजस्थान का एक जिला ऐसा है जहां पर आप फलों के राजा आम की दुनिया भर की वैरायटी का लुत्फ उठा सकते हैं.

वैवाहिक रिश्ते में दरार का कारण बनता है उम्र का फासला, अपनी उम्र के अनुरूप चुनना चाहिए साथी

हमारे समाज में भीपति-पत्नी के बीच बहुतज्यादा अंतर को अभीपूरी तरह स्वीकारा नहींजाता। ऐसे में यदिलड़की उम्र में ज्यादाबड़ी हो तो चुनौतियांऔर ज्यादा बढ़ जाती हैं।समाज इन्हें अपने हिसाब सेजज करता है औरकई बार दोनों कोलेकर व्यंग्य भी किए जातेहैं। अगर दोनों केबीच किसी तरह कीदिक्कत हो जाए तोसमाज उम्र के फासलेकी दुहाई देने से पीछेनहीं हटता।......

ये हैं MBA गोल्ड मेडलिस्ट केक वाला, 10 साल पहले शुरू किया था स्टार्टअप

अवन दी बेकरी ट्रेडिशनल मिठाइयों के फ्यूजन के हिसाब से केक बनाते हैं, जो काफी फेमस हैं और जिसका स्वाद लाजवाब होता हैं. अवन दी बेकरी पर लोग केक के लिए दूर-दूर से ऑर्डर करते हैं. (अंकित राजपूत/ जयपुर)

टमाटर की चटनी बनाते समय इस 1 चीज को और डाल दीजिये.. स्वाद होगा लाजवाब

Mustard Tomato Recipe: जब आप टमाटर की चटनी बनाएं तो उसमें अगर आप सरसों ज्यादा डालेंगे तो इसका स्वाद और भी अच्छा हो जाएगा. आइए बताते हैं कि सरसों टमाटर की चटनी कैसे बनाई जाती है...

खाने के भी शौकीन हैं आप, ये 5 जगहें हैं सबसे फेशियन, नोट कर लें पता

ब्रुकलिन, न्यूयॉर्क के केंद्र में स्थित, होमटाउन बीबीक्यू शहर के जीवंत पाक दृश्य का प्रमाण है। 454 वैन ब्रंट सेंट, ब्रुकलिन, एनवाई 11231, संयुक्त राज्य अमेरिका में स्थित, इस प्रतिष्ठान ने बारबेक्यू उत्साही और भोजन प्रेमियों के लिए एक प्रिय गंतव्य के रूप में अपनी जगह अर्जित की है। स्वादिष्ट यात्रा का अनावरण जैसे ही आप होमटाउन बीबीक्यू में कदम रखते हैं, आपका स्वागत स्मोक्ड मीट की मनमोहक सुगंध और एक सच्चे अमेरिकी बारबेक्यू जॉइंट के आकर्षक माहौल से होता है। देहाती लेकिन आरामदायक वातावरण एक अविस्मरणीय भोजन अनुभव के लिए मंच तैयार करता है। बारबेक्यू की कला होमटाउन बीबीक्यू के केंद्र में बारबेक्यू की कला है - एक परंपरा जो अमेरिकी पाक विरासत में गहराई से निहित है। यहां, कुशल पिटमास्टर समय-सम्मानित तकनीकों और प्रीमियम सामग्रियों का उपयोग करके मुंह में पानी लाने वाले व्यंजन तैयार करने के लिए अथक प्रयास करते हैं। सिग्नेचर डिशेज रसीले ब्रिस्केट और कोमल पसलियों से लेकर रसदार पोर्क तक, होमटाउन बीबीक्यू विशिष्ट व्यंजनों का एक विविध चयन प्रदान करता है जो हर स्वाद को पसंद आता है। मेनू में प्रत्येक आइटम प्यार का परिश्रम है, पूर्णता के लिए धीमी गति से पकाया जाता है और स्वाद से भरपूर होता है। समुदाय और आतिथ्य अपने असाधारण व्यंजनों के अलावा, होमटाउन बीबीक्यू समुदाय और आतिथ्य की भावना को बढ़ावा देने पर गर्व करता है। चाहे आप स्थानीय नियमित हों या पहली बार आने वाले आगंतुक हों, आपका खुली बांहों से स्वागत किया जाएगा और परिवार की तरह व्यवहार किया जाएगा। जो पिज़्ज़ा: न्यूयॉर्क की पाककला विरासत का एक टुकड़ा न्यूयॉर्क शहर की कोई भी पाक यात्रा जो पिज़्ज़ा की यात्रा के बिना पूरी नहीं होगी। 7 कारमाइन सेंट, न्यूयॉर्क, एनवाई 10014, संयुक्त राज्य अमेरिका में स्थित, यह प्रतिष्ठित पिज़्ज़ेरिया 1975 से स्वर्ग के टुकड़े परोस रहा है। बाकी के ऊपर एक टुकड़ा जो चीज़ जो पिज़्ज़ा को अलग करती है वह है गुणवत्ता और परंपरा के प्रति इसकी अटूट प्रतिबद्धता। प्रत्येक पिज़्ज़ा केवल बेहतरीन सामग्री का उपयोग करके तैयार किया जाता है, ताज़ा आटे से लेकर समृद्ध टमाटर सॉस और चिपचिपे मोज़ेरेला चीज़ तक। बिल्कुल सही टुकड़ा चाहे आप क्लासिक चीज़ पिज़्ज़ा पसंद करते हों या पेपरोनी या मशरूम जैसी कुछ अधिक साहसिक चीज़ चाहते हों, जो'ज़ पिज़्ज़ा आपके लिए उपलब्ध है। प्रत्येक टुकड़ा एक पाक कृति है, जिसमें स्वाद और बनावट का सही संतुलन है। न्यूयॉर्क का स्वाद कई लोगों के लिए, जो पिज़्ज़ा न्यूयॉर्क की पाक विरासत का सार है। इसकी सरल लेकिन संतुष्टिदायक पाई शहर के हलचल भरे भोजन दृश्य का प्रतीक बन गई है, जो स्थानीय लोगों, पर्यटकों और मशहूर हस्तियों को समान रूप से आकर्षित करती है। पाक संबंधी विरासत चार दशकों से अधिक के अनुभव के साथ, जो पिज़्ज़ा ने एक पाक विरासत बनाई है जो आज भी कायम है। उत्कृष्टता के प्रति इसकी प्रतिबद्धता और परंपरा के प्रति समर्पण यह सुनिश्चित करता है कि प्रत्येक यात्रा यादगार हो। फ्रैंकलिन बारबेक्यू: जहां धुआं पूर्णता से मिलता है ऑस्टिन, टेक्सास के केंद्र में, फ्रैंकलिन बारबेक्यू बारबेक्यू प्रेमियों के लिए मक्का के रूप में सर्वोच्च स्थान पर है। 900 ई 11वीं सेंट, ऑस्टिन, टीएक्स 78702, संयुक्त राज्य अमेरिका में स्थित, इस प्रसिद्ध प्रतिष्ठान ने अपने स्वादिष्ट स्मोक्ड मीट के लिए व्यापक प्रशंसा अर्जित की है। एक पिटमास्टर का स्वर्ग फ्रैंकलिन बारबेक्यू में कदम रखें, और आप खुद को धुएं, आग और स्वाद की दुनिया में डूबा हुआ पाएंगे। यहां, बारबेक्यू की कला को पिटमास्टर आरोन फ्रैंकलिन और उनकी टीम के कौशल और समर्पण की बदौलत नई ऊंचाइयों तक पहुंचाया गया है। पिटमास्टर का शिल्प फ्रैंकलिन बारबेक्यू में, बारबेक्यू सिर्फ एक भोजन नहीं है - यह प्यार का श्रम है। मांस के प्रत्येक टुकड़े को सावधानी से पकाया जाता है, टेक्सास ओक की लकड़ी पर धीमी गति से पकाया जाता है और गर्व के साथ परोसा जाता है। ब्रिस्केट और पसलियों से लेकर सॉसेज और टर्की तक, हर टुकड़ा पिटमास्टर के शिल्प का एक प्रमाण है। पौराणिक पंक्तियाँ फ्रैंकलिन बारबेक्यू की एक पहचान इसकी प्रसिद्ध पंक्तियाँ हैं। निकट और दूर-दूर से आए संरक्षक फ्रैंकलिन के प्रसिद्ध ब्रिस्केट के स्वाद के लिए घंटों इंतजार करने को तैयार रहते हैं, जो रेस्तरां की अद्वितीय प्रतिष्ठा का प्रमाण है। एक पाककला संस्था 2009 में अपने दरवाजे खोलने के बाद से, फ्रैंकलिन बारबेक्यू ऑस्टिन और उसके बाहर एक पाक संस्थान बन गया है। गुणवत्ता, स्थिरता और आतिथ्य के प्रति इसकी प्रतिबद्धता ने इसे दुनिया भर में बारबेक्यू प्रेमियों के दिलों में जगह दिला दी है। पिज़्ज़ेरिया बियान्को: पिज़्ज़ा को कला तक ऊपर उठाना फीनिक्स, एरिज़ोना के केंद्र में, पिज़्ज़ेरिया बियान्को पाक उत्कृष्टता के प्रतीक के रूप में खड़ा है। 623 ई एडम्स सेंट, फीनिक्स, एज़ 85004, संयुक्त राज्य अमेरिका में स्थित, यह प्रशंसित पिज़्ज़ेरिया अपने कारीगर पाई और गुणवत्ता के प्रति प्रतिबद्धता के लिए प्रसिद्ध है। एक पिज़्ज़ा क्रांति 1988 में शेफ क्रिस बियान्को द्वारा स्थापित, पिज़्ज़ेरिया बियान्को पिज़्ज़ा क्रांति में सबसे आगे रहा है। यहां, पिज़्ज़ा सिर्फ एक व्यंजन नहीं है - यह कला का एक काम है, जिसे सावधानी और बारीकियों पर ध्यान देकर तैयार किया गया है। आटे की कला पिज़्ज़ेरिया बियान्को में, एक उत्तम पाई का रहस्य आटे में छिपा है। केवल बेहतरीन सामग्री का उपयोग करके खरोंच से निर्मित, प्रत्येक बैच को हस्तनिर्मित किया जाता है और धीरे-धीरे किण्वन की अनुमति दी जाती है, जिसके परिणामस्वरूप एक संतोषजनक क्रंच के साथ एक हल्की और हवादार परत बनती है। फ्लेयर के साथ टॉपिंग क्लासिक मार्घेरिटा और मारिनारा से लेकर मौसमी सामग्री वाली नवीन रचनाओं तक, पिज़्ज़ेरिया बियान्को हर स्वाद के अनुरूप टॉपिंग की एक विविध श्रृंखला प्रदान करता है। प्रत्येक टॉपिंग को उसकी गुणवत्ता और स्वाद के लिए सावधानीपूर्वक चुना और सोर्स किया जाता है। एक पाक गंतव्य पिछले कुछ वर्षों में, पिज़्ज़ेरिया बियान्को ने व्यापक प्रशंसा अर्जित की है, आलोचकों और संरक्षकों से समान रूप से प्रशंसा अर्जित की है। उत्कृष्टता के प्रति इसकी प्रतिबद्धता और शिल्प के प्रति समर्पण ने पाक स्थल के रूप में इसकी प्रतिष्ठा को मजबूत किया है। द फ्रेंच लॉन्ड्री: नापा वैली में एक गैस्ट्रोनॉमिक ओएसिस कैलिफ़ोर्निया के खूबसूरत शहर यॉंटविले में स्थित, फ्रेंच लॉन्ड्री पाक कला नवाचार के एक प्रतीक के रूप में खड़ा है। 6640 वाशिंगटन सेंट, याउंटविले, सीए 94599, संयुक्त राज्य अमेरिका में स्थित, इस प्रसिद्ध रेस्तरां ने बढ़िया भोजन की कला को फिर से परिभाषित किया है। इंद्रियों के लिए एक पर्व फ्रेंच लॉन्ड्री में कदम रखें, और आप किसी अन्य की तरह पाक यात्रा पर निकल पड़ेंगे। सुरुचिपूर्ण भोजन कक्ष से लेकर बेदाग व्यंजन तक, अनुभव का हर पहलू इंद्रियों को प्रसन्न करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। पाक कला में निपुणता प्रशंसित शेफ थॉमस केलर के नेतृत्व में, फ्रेंच लॉन्ड्री में एक मेनू है जो बेहतरीन सामग्री और पाक तकनीकों का जश्न मनाता है। प्रत्येक व्यंजन एक उत्कृष्ट कृति है, जो स्वाद, बनावट और प्रस्तुतियों का सही संतुलन प्रदर्शित करता है। मौसमी संवेदनाएँ द फ्रेंच लॉन्ड्री में, मेनू मौसम के साथ बदलता है, जिससे भोजन करने वालों को नापा वैली की पेशकश का सर्वोत्तम अनुभव मिलता है। ताजा उपज से लेकर स्थानीय रूप से प्राप्त मांस और समुद्री भोजन तक, प्रत्येक सामग्री को सोच-समझकर चुना जाता है और विशेषज्ञ रूप से तैयार किया जाता है। एक एपिक्यूरियन पलायन समझदार भोजन करने वालों के लिए, द फ्रेंच लॉन्ड्री सिर्फ एक रेस्तरां से कहीं अधिक है - यह एक ऐतिहासिक स्थल है। उत्कृष्टता के प्रति इसकी प्रतिबद्धता, वाइन कंट्री के केंद्र में इसके रमणीय स्थान के साथ मिलकर, इसे दुनिया भर के भोजन प्रेमियों के लिए एक अवश्य देखने योग्य स्थान बनाती है। जानिए इलायची के छिलके के अनोखे फायदे क्या सुबह खाली पेट कॉफी पीना सेहत के लिए सही है? क्या आप भी रोजाना लगाती है फेयरनेस क्रीम? तो हो जाएं सावधान, वरना बढ़ जाएगी समस्या

अगर वीकेंड में बनाना है कुछ स्पेशल तो बनाएं सुपर टेस्टी दही चिकन,नोट करें बनाने का तरीका

अगर वीकेंड में बनाना है कुछ स्पेशल तो बनाएं सुपर टेस्टी दही चिकन,नोट करें बनाने का तरीका

चिलचिलाती गर्मी में शरीर के लिए अमृत है बेल का शरबत, जान लें बनाने का तरीका

Bel Ka Sharbat Recipe: तपती गर्मी में अगर कुछ ठंडा पीने को मिल जाए तो क्‍या बात है. यहां हम बता रहे हैं कि आप गर्मी में पेट की परेशानी को दूर रखने और शरीर को तरोताजा रखने के लिए बेल का शरबत किस तरह बना सकते हैं और वो भी बिना झंझट के.

राजस्थान के इन फेमस फूड्स का नाम सुनते ही मुंह में आ जाता हैं पानी, 2 मिनट के इस क्ल्पि में देखें ये फेमस फूड्स

राजस्थान को लैंड ऑफ़ किंग्स यानि राजाओं की कर्म भूमि के नाम से जाना जाता है। यहां के खाने से रहन सहन तक आपको हर चीज में आपको राजस्थानी शानो शौकत देखने को मिलेगी। राजपूतों की रजवाड़ी भूमि राजस्थान....

बिहार के हांडी मटन ने मुंबई में मचाया तहलका, शहर के लोग जमकर कर रहे पसंद

आप मुंबई जैसे शहर में रहते हैं और हांडी मटन खाने की सोच रहे हैं, तो आपको यहां बेतिया के रहने वाले राजू की दुकान का हांडी मटन खाने को मिल जाएगा. ये इतना प्रसिद्ध है कि मुंबई ही नहीं, विदेशी लोग भी इस लजीज मटन का स्वाद लेने के लिए पहुंचते हैं.

Best Gift Ideas: नाराज हो गई है वाइफ, तो बजट के अंदर गिफ्ट देकर खत्म करें दूरियां

अक्सर ऐसा होता है कि रिलेशनशिप में छोटी-मोटी नोकझोंक तो होती रहती है जिसमें हस्बैंड वाइफ का लड़ाई झगड़ा भी शामिल है।

वर्किंग वुमन अपना काम करें आसान, घर के लिए खरीदे नीचे दिए हुए सामान

आज के समय में ढेर सारी ऐसी महिलाएं हैं जो घर के साथ-साथ ऑफिस का काम भी संभालते हैं लेकिन कई बार घर के काम की वजह से ऑफिस जाने में लेट हो जाता है।

गर्मी में एक बार खा लिया ये बेंगलुरू फल, दिनभर रहेंगे फ्रेश, जबरदस्त डिमांड

तरबूज के थोक विक्रेता राजकुमार ने बताया कि बेंगलुरु से तरबूज मंगवाने में 50 हजार अतिरिक्त खर्च हो जा रहा है. महाराष्ट्र या गोवा से मंगवाने में इतना खर्च नहीं पड़ रहा था. उन्होंने बताया कि पिछले 14 वर्षो से सीजनल फल की बिक्री करते आ रहे हैं.

Hotel Management कर मां का बटा रहे हाथ, लोगों को अनोखे अंदाज में खिला रहे पिज्जा

इस दुकान का नाम राउंड अफेयर है, जिसे मां और बेटे मिलकर चलते हैं. वहीं उनके बेटे हिम्मत बेदी ने लोकल 18 की टीम से बात करते हुए बताया कि उन्होंने दिल्ली से होटल मैनेजमेंट का कोर्स 2019 में IIHM से कर रखा है.

आइस्क्रीम खाकर हो चुके हैं बोर तो इसबार खाएं गुलाब श्रीखंड,जाने इसे घर पर तैयार करने का तरीका

आइस्क्रीम खाकर हो चुके हैं बोर तो इसबार खाएं गुलाब श्रीखंड,जाने इसे घर पर तैयार करने का तरीका

राजस्थान के इन फेमस फूड्स का नाम सुनते ही मुंह में आ जाता हैं पानी, 2 मिनट की इस डॉक्यूमेंटरी में करें इनका दीदार

राजस्थान को लैंड ऑफ़ किंग्स यानि राजाओं की कर्म भूमि के नाम से जाना जाता है। यहां के खाने से रहन सहन तक आपको हर चीज में आपको राजस्थानी शानो शौकत देखने को मिलेगी। राजपूतों की रजवाड़ी भूमि राजस्थान....

अगर आप भी पनीर की दूसरी सब्जियां खाकर हो गए हैं बोर, तो जरूर ट्राई करें मलाई पनीर कोरमा,जाने बनाने का तरीका

अगर आप भी पनीर की दूसरी सब्जियां खाकर हो गए हैं बोर, तो जरूर ट्राई करें मलाई पनीर कोरमा,जाने बनाने का तरीका

भारत में हर पांच में से एक व्यक्ति फैटी लिवर से प्रभावित, ये है कारण

डॉक्टरों का कहना है कि सेडेंटरी लाइफस्टाइल और शराब पीने की आदतों के कारण फैटी लीवर के मामले बढ़ रहे हैं। हर पांच में से लगभग एक व्यक्ति फैटी लिवर से प्रभावित है।

बर्फी ही नहीं, यहां समोसे में भी होता है काजू का इस्तेमाल; रोज लगती है भीड़

गोरखपुर के मोहद्दीपुर जाने पर आपको एक ऐसी बेकरी की दुकान मिलेगी, जहां मिठाइयों की कई वैरायटी मौजूद हैं. यहां लड्डू की 10 से अधिक वैरायटी और काजू की बनी मिठाई है, जो बेहद खास मानी जाती है. इनका कहना है कि अगर खाने में मजा न आए तो कस्टरम से पैसे नहीं लेते हैं.

विश्व में फेमस है ये बावर्ची, पूर्व PM से लेकर कई अभिनेता चख चुके हैं स्वाद

World Famous Khalil Bawarchi: सिर्फ दिल्ली ही नहीं, बल्कि दुनियाभर में खलील बावर्ची के स्वाद का डंका बजता है. पूर्व प्रधानमंत्री इंदिरा गांधी हो या मशहूर अभिनेत्री ऐश्वर्या राय सभी खलील बावर्ची के स्वाद का लुत्फ उठा चुके हैं. विदेश में भी कई जगह पर खाना बनाने के लिए खलील बावर्ची की रसोई जाती है. चाहे वो सऊदी अरब हो या लंदन या फिर ईरान.

सिर्फ 99 रुपए ले जाइए...अनिलिमटेड खाने का मजा लीजिए

Unlimited Buffet in just Rs 99 : आज कल खानपान में होटलों तक में बुफे सिस्टम रहता है. दिल्ली के जाने माने फाइव स्टार होटलों तक में बुफे रहता है, जहां आप मजे से कई डिश का आनंद उठा सकते हैं. आलीशान होटलों में दाम भी अधिक चुकाना पड़ता है. हम आपको ऐसे रेस्टोरेंट के बारे में बताने जा रहे हैं. जहां पर मात्र ₹99 में आप अनलिमिटेड खाने का मजा ले सकते हैं. सब कुछ बुफे सिस्टम में मिलेगा. हैं. इसमें कई प्रकार के भोजन और नाश्ते शामिल रहेंगे.

बेहद लाजवाब है यह आइक्रीम, एक में ही मिलता है कई फ्लेवर का मजा

गोरखपुर में अगर आपको आइसक्रीम खानी है और उसके अलग-अलग टेस्ट लेने हैं, तो इंदिरा बाल विहार एक बेस्ट ऑप्शन होगा. यहां पर भरत भैया की दुकान है. जहां सुबह से शाम भीड़ लगी रहती है. यहां आइसक्रीम की कई वैरायटी है. मिक्स आइसक्रीम के अलावा टूटी फ्रूटी, स्कॉच, बटरस्कॉच जैसे आइसक्रीम मौजूद हैं.(रजत भटृ/गोरखपुर)

कुल्हड़ मिले या कटोरी,देखते ही देखते साफ हो जाती ढाई क्विंटल दूध से बनी रबड़ी

दुकान के मालिक विवेक साह ने कहा कि उनकी दुकान की रबड़ी काफी फेमस है. वह हर दिन ढाई क्विंटल दूध से रबड़ी तैयार करते है. यहां एक प्याली रबड़ी की कीमत 30 रुपये है. एक बार में 50 केजी दुध को वह गर्म करता है.

कुछ ही जगह बनती है ये स्पेशल सुकेली डिश, स्वाद ऐसा मटन-चिकन भूल जाएंगे आप

सुकेली बनाने में बहुत मेहनत लगती है. इसे बनाने में जो केला इस्तेमाल किया जाता है, वह चेन्नई से मंगवाया जाता है, जिसे कुछ दिन पकने के लिए छोड़ दिया जाता है. उन्होंने बताया कि इसे बिना केमिकल के ही पकाया जाता है

इस वीकेंड ट्राई कीजिये टेस्टी अप्पे रेसिपी

Food: आप हेल्दी ब्रेकफास्ट ऑप्शन की तलाश कर रहे हैं, तो साउथ इंडियन खाने से बेहतर और कुछ भी नहीं है. ये लाइट, हेल्दी और टेस्टी होते है. चलिये जानते हैं कुछ सदाबहार साउथ इंडियन ब्रेकफास्ट रेसिपीज़.

यहां ड्राय फ्रूट्स केसाथ परोसा जाता मैंगो जूस,10रुपये में तन-मन हो जाएगा फ्रेश

दुकान के संचालक मोनू सोनकर ने लोकल 18 से कहा कि यहां आम का जूस 10 रुपये व 20 रुपये ग्लास मिलता है. हमारे यहां लस्सी 30 रुपये ग्लास में उपलब्ध है. यहां रोजाना 250-300 ग्साल जूस की बिक्री होती है.

कभी खाया है तरबूज का मुरब्बा? स्वादिष्ट इतना कि चट्ट कर जाएंगे आप, ऐसे बनाएं

Watermelon Murabba: आप लोगों में से बहुत कम लोग होंंगे जो इस मुरब्बे के बारे में जानते होंगे. घबराइए मत, इसका स्वाद खराब नहीं होता. यह भी खाने में बहुत टेस्टी होता है. लेकिन इसका स्वाद चखने के लिए आपको बनाना भी आना चाहिए. आइए जानते हैं कि इसे घर पर आसानी से कैसे बनाया जा सकता है.

कमाल की है यह लस्सी और मैंगो शेक, पीते ही पेट में मिलेगी ठंडक, महकेगा मुंह

कन्नौज मुख्यालय के विकास भवन परिसर के ग्राउंड फ्लोर पर यह कैंटीन बनी हुई है. यहां पर आपको भरपेट खाने के साथ-साथ पेट में तरावट देने वाली चीज भी मिलेगी. जिसमें लस्सी, शिकंजी और मैंगो शेख शामिल है.

आलू के बगैर इस तरह से बनायें पालक से बने चीज बॉल्स,बहुत आसान है बनाने का तरीका

आलू के बगैर इस तरह से बनायें पालक से बने चीज बॉल्स,बहुत आसान है बनाने का तरीका

यूपी के इस शहर में मोमोज ने मचाई धूम, एक दिन में 500 प्लेट की बिक्री

शहर के कूड़ाघाट से देवरिया जाने वाली रोड पर जब आप आगे बढ़ेंगे तो कॉर्नर पर त्रिशय मोमो हाउस नजर आएगा. दुकान पर सुबह हो या शाम ऐसी भीड़ रहती है कि आपको अंदाजा हो जाएगा कि यह दुकान त्रिशय मोमो की है.

घर पर ही बनाइए 'वेज मंचूरियन ड्राई', भुला नहीं पायेंगे इसका स्वाद

Veg Manchurian Dry Recipe: वेज मंचूरियन आज के समय में काफी पसंद की जाने वाली रेसीपी में से एक है. इसे बनाने के लिए सबसे पहले मिक्स वेजीटेबल के कोफ्ते बनाकर उन्हें तेल में तला जाता है. फिर सोया सॉस, टमाटर सॉस, चिली सॉस के साथ पकाया जाता है.

यकीन नहीं होगा, एक खेत में 16 फसलें, फल-फूल-सब्जी-मसाले-अनाज एक साथ!

Innovations in farming. सुनकर यकीन नहीं होगा. देखने पर भी एक बारगी आंख पर यकीन करना मुश्किल होगा जब आप एक ही जगह एक साथ 16 तरह के फल-फूल-मसाले और सब्जियां उगते देखेंगे. वो भी सिर्फ एक बीघा जमीन पर. ये कमाल किया गया है सिरोही जिले में. यहां एक ऐसी जगह है जहां एक साथ फल, फूल, सब्जियां, मसाले समेत 16 तरह की अलग-अलग फसलें तैयार की गई हैं.

स्टील-एल्युमीनियम छोड़ो....मिट्टी के बर्तनों में बनाएं खाना, रहेंगे सेहतमंद

सुनीता ने बताया कि वह लोग दिल्ली में सभी जगह से बेहद कम दामों में मिट्टी के बर्तन बेचते हैं. यहां आपको मिट्टी का मटका 150 रुपए से लेकर 700 तक में डिजाइनर मटका मिल जाएगा.

सौंफ और मिश्री से बनाएं इंस्‍टेंट शरबत पाउडर, गर्मी में पेट रखेगा ठंडा

Fennel Seeds And Mishri Instant Sherbet Powder Recipe: गर्मी के मौसम में शरीर को ठंडा रखने या हाइड्रेट रखने के लिए अगर आप कोल्‍ड ड्रिंक का इस्‍तेमाल करते हैं तो बता दें कि यह आपकी सेहत को काफी नुकसान पहुंचे हैं. बेहतर होगा कि आप इस इंस्‍टेंट शरबत पाउडर को बनाएं और हमेशा अपने साथ कैरी करें.

रामनवमी पर रामलला को लगेगा 1,11,111 क‍िलो लड्डुओं का भोग, आप भी घर में बनाएं

Ayodhya Ram Mandir Bhog Besan Laddu recipe: रामनवमी का पर्व इस साल 17 अप्रैल 2024 को यानी कल है और 10 बनारस, 6 प्रयागराज और 14 मिर्जापुर के लोग म‍िलकर भगवान का ये प्रसाद तैयार कर रहे हैं. आप भी घर में रामलला को चढ़ने वाला ये प्रसाद बना सकते हैं.

75 साल पुरानी दुकान का जलवा बरकरार, लस्सी और रबड़ी के लिए लगती है भीड़

Street Food: गर्मियों में इस दुकान की लस्सी और रबड़ी के लिए सुबह 7 बजे से ही लोगों की भीड़ उमड़ने लगती है. बाजार के ग्राहकों के अलावा दिल्ली -एनसीआर के फूड लवर्स भी लस्सी और रबड़ी का स्वाद चखने के लिए आते है.

दुनियाभर में रोटी गोल ही क्यों होती है, आटे को गूंथा ही क्यों जाता है

हम सभी अपने खानों में रोटी खाते हैं. क्या आपको मालूम है कि जो रोटी हमारे भोजन में अनिवार्य तौर पर शामिल होती है. उसको गोल ही क्यों बनाया जाता है. हालांकि कुछ लोगों के लिए रोटी को गोल आकार देना बहुत मुश्किल होता है.

महा अष्टमी पर इस रेसिपी से बनाएं स्वादिष्ट खीर

चैत्र नवरात्रि का महापर्व चल रहा है. नवरात्रि की अष्टमी तिथि पर मां गौरी एवं कन्या पूजन का खास महत्व बताया गया है. इस बार महाष्टमी 16 अप्रैल को मनाई जाएगी. नवरात्रि की अष्टमी और नवमी तिथि भी बहुत महत्वपूर्ण मानी जाती है. नवरात्रि के अंतिम दिन हवन आदि करने के बाद कन्या पूजन किया जाता है. ऐसे में कई लोग मातारानी को खीर का भोग लगाते है, आइये आपको बताते है इसकी रेसिपी ... महा अष्टमी पर स्वादिष्ट खीर बनाने की विधि: सामग्री: 1 कप बासमती चावल 1 लीटर दूध 1/2 कप चीनी 1/4 कप बादाम, कटे हुए 1/4 कप पिस्ता, कटे हुए 1/4 कप किशमिश 1/4 छोटा चम्मच इलायची पाउडर 1/4 छोटा चम्मच केसर (वैकल्पिक) विधि: चावल को 30 मिनट के लिए पानी में भिगो दें। एक भारी तले वाले बर्तन में दूध उबाल लें। उबलते हुए दूध में भिगोए हुए चावल डालें और धीमी आंच पर पकने दें। चावल के नरम होने तक बीच-बीच में चलाते रहें। चीनी, बादाम, पिस्ता, किशमिश और इलायची पाउडर डालें। खीर को गाढ़ा होने तक पकाएं। यदि आप चाहें तो खीर में केसर भी डाल सकते हैं। गैस बंद करें और खीर को ठंडा होने दें। ठंडी खीर को फ्रिज में रखें और बाद में परोसें। टिप्स: खीर को गाढ़ा बनाने के लिए आप थोड़ा सा खोया भी डाल सकते हैं। यदि आप खीर को मीठा नहीं बनाना चाहते हैं, तो आप चीनी की मात्रा कम कर सकते हैं या गुड़ भी डाल सकते हैं। आप खीर में अपनी पसंद के अनुसार अन्य मेवे भी डाल सकते हैं। महा अष्टमी पर खीर बनाने की कुछ विशेष विधियां: केसर बादाम की खीर: इस खीर में केसर और बादाम डालने से इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है। साबूदाना खीर: यह खीर साबूदाना से बनाई जाती है और यह व्रत के दौरान भी खाई जा सकती है। रबड़ी खीर: यह खीर रबड़ी से बनाई जाती है और यह बहुत ही स्वादिष्ट होती है। आप अपनी पसंद और आवश्यकतानुसार इनमें से कोई भी विधि चुन सकते हैं। 13 अप्रैल से शुरू होने वाले है इन राशि के जातकों के अच्छे दिन मां दुर्गा को राशिनुसार चढ़ाएं ये चीजें, पूरी होगी हर मुराद ऐसे हुई थी मां चंद्रघंटा की उत्पत्ति

क्या हार्ट वाल्व की सिकुड़न को आयुर्वेदिक इलाज से ठीक किया जा सकता है ?, यहां पढ़ें

हृदय के वाल्व की सिकुड़न, जिसे हृदय वाल्व रोग या हृदय वाल्व की खराबी के रूप में जाना जाता है

काजू से 3 गुना महंगी सब्जी, 3 हजार रुपए किलो भाव, कमाल के औषधीय गुण

Amazing Vegetables : सांगरी और केर का उत्पादन प्राकृतिक रूप से होता है. इसके लिए किसी तरह की खेती नहीं करनी पड़ती है. खेजड़ी पर सांगरी लगती और झाड़ पर केर लगते हैं. इसमें किसी तरह की खाद और दवा का प्रयोग नहीं होने से यह सब्जी पूरी तरह से शुद्ध होती है. गर्मी जब बढ़ती है, उसके बाद खेतों में खेजड़ी पर सांगरी आना शुरू हो जाती है. इसी तरह तेज गर्मी में केर का उत्पादन बढ़ता है.

गर्मियों में अगर सेहत और स्वाद दोनों का रखना है ख्याल तो इस तरह बनायें मसाला छाछ,जाने बनाने का तरीका

गर्मियों में अगर सेहत और स्वाद दोनों का रखना है ख्याल तो इस तरह बनायें मसाला छाछ,जाने बनाने का तरीका

हनुमान चालीसा सुनाएं और फ्री में मोमोज खाएं, दिल्ली में हनुमान जयंती पर शुरू

गजब मोमो के संचालक मोंटी ने local18 से बातचीत ते दौरान बताया कि 23 अप्रैल मंगलवार को हनुमान जयंती के अवसर पर दो बार हनुमान चालीसा सुनाने पर आपको लोगों को उनका पसंदीदा मोमोज फ्री में मिलेगा.

शेजवान चटनी को बनाइए घर पर ही, बहुत ही आसान है इसकी रेसिपी

Food: इस चटनी को नूडल्स, फ्राइड राइस, मोमोज, स्प्रिंग रोल, समोसा, पकौड़े, सैंडविच और बर्गर जैसे कई स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ परोसा जा सकता है. साथ ही इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर करके 1-2 महीने तक इस्तेमाल किया जा सकता है.

दीपिका पादुकोण के ब्रांड 82°E ने की रिलायंस रिटेल के टीरा संग साझेदारी

ग्लोबल इंडियन आइकॉन दीपिका पादुकोण के सेल्फ-केयर ब्रांड ‘82E’ ने सोमवार को रिलायंस रिटेल के ब्यूटी प्लेटफॉर्म टीरा के साथ साझेदारी की घोषणा की। दीपिका का ब्रांड अब टीरा के ऑनलाइन और ऑफलाइन प्लेटफॉर्म पर उपलब्ध होगा। 82E स्किनकेयर और बॉडी केयर प्रोडक्ट के साथ पुरुषों के लिए भी एक खास रेंज लेकर आया है, जिसमें अश्वगंधा बाउंस, लोटस स्पलैश और हल्दी शील्ड जैसे सबसे ज्यादा बिकने वाले उत्पाद टीरा पर उपलब्ध होंगे। टीरा ऐप और वेबसाइट से इन्हें खरीदा जा सकता है। शुरूआत में 82E के प्रोडक्ट मुंबई, दिल्ली, बेंगलुरु और पुणें में टीरा ऑफलाइन स्टोर्स पर उपलब्ध होंगे।

बाहर के खाने से बच्चे हो रहे हैं बीमार तो आज ही इस तरह बनाएं आलू टिक्की बर्गर, भूल जाएंगे बाहर का टेस्ट

बर्गर का नाम लेते ही मुंह में पानी आ जाता है. अगर आप भी बर्गर के शौकीन हैं और इसे घर पर बनाना चाहते हैं तो आप यह आलू टिक्की बर्गर ट्राई कर सकते हैं. मेरा विश्वास करो, यह तुम्हें निराश नहीं करेगा. वैसे तो बर्गर खाना हर किसी को पसंद होता है, चाहे बड़े हों या बच्चे.........

आम से लेकर खास तक सभी हैं इनके खाने के दीवाने, porsche cars से लेकर ठेले वाले

इस स्टॉल का संचालन करने वाले सुनील बताते हैं कि वह 2003 से यह दुकान चला रहे हैं. स्थानीय लोगों में उनका दुकान काफी फेमस है. इस दुकान की सबसे बड़ी बात यह है कि यहां आम से लेकर खास तक सभी लोग खाते हैं खाना

मैकडोनाल्ड, KFC में नहीं यहां मिल रहा है अमेरिकन बर्गर, चिकन का स्मैश पेटी...

दिल्ली के दरियागंज स्थित स्मैश बर्गर रेस्टोरेंट के संचालक शाह जुनैद ने लोकल 18 को बताया कि उनका ये कॉन्सेप्ट भारत में नया है. यहां अभी कोई इस तरीके का बर्गर नहीं बनाता है.

टिक्की नहीं प्यार परोसते हैं भाऊ, पनीर के साथ देसी घी का तड़का बढ़ा देता है...

फिरोजाबाद की ये टिक्की न केवल फिरोजाबाद में फेमस है बल्कि आसपास के जिलों में भी इसके दीवानों की कमी नहीं है. शिकोहाबाद, आगरा, इटावा जैसे बगल के जिलों से लोग यहां आलू टिक्की खाने आते हैं.

यहां मिलते हैं सोयाबीन से बने 200 से ज्यादा आइटम, खाने के बाद भूल जाएंगे मटन..

दिग्विजय चौरसिया ने बताया कि लोगों को इस शाकाहारी आइटम का स्वाद बेहद पसंद आ रहा है. उन्होंने बताया कि मांस-मछली खाने से कई प्रकार की बीमारी भी अब उत्पन्न हो रही है. इससे बचने के लिए सोयाबीन वाला चिकन लॉलीपॉप और मटन हांडी सस्ते दर पर लोगों को उपलब्ध करा रहे हैं.

नवरात्रि में कन्या भोग के लिये इस तरह बनाये काले चने की सब्जी

Food: आप भी अष्टमी के दिन मां दुर्गा को भोग और घर में कन्या जमाने के बारे में सोच रहे है, तो आप काले चने की सब्जी और पूरी आसानी से बना सकते है. माता को चने की सब्जी अति प्रिय है.

अमृत है यह दलिया, एक बार खाएंगे तो नहीं भूल पाएंगे स्वाद 

मुरारी बताते है कि वह यह दलिया का ठेला सुबह 7:00 सेदोपहर 12:00 तक लगाते है.लोग इस दलिया को काफी पसंद करते हैं. उन्होंने बताया कि इस दलिया की खास बात यह है कि यह विभिन्न प्रकार की दलों एवं चने और जौ से मिक्स करके बनाया जाता है.

बेहद लजीज है यहां की मशहूर बन टिक्की, मालू के पत्ते पर परोसा जाता है स्वाद

विक्की ने लोकल 18 को बताया कि 1984 में उनके दादा ने यह काम शुरू किया था. वह आलू चाट और बन टिक्की बनाते थे, जो लोगों को काफी पसंद आया. विक्की की खास बात यह है कि वह भी अपने दादा की तरह बन टिक्की मालू के पत्तों पर परोसते हैं.

व्रत के दौरान अगर आपका कुछ खास खाने का मन करता है तो ऐसे बनाएं आलू की सब्जी

उपवास के दिन अक्सर एक चुनौती पेश करते हैं जब ऐसा भोजन खोजने की बात आती है जो उपवास के आहार प्रतिबंधों के लिए उपयुक्त और स्वाद को संतुष्ट करने वाला हो। हालाँकि, थोड़ी सी रचनात्मकता और सही सामग्री के साथ, आप स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर सकते हैं जो दोनों मानदंडों को पूरा करते हैं। ऐसा ही एक व्यंजन है आलू करी, एक स्वादिष्ट और हार्दिक विकल्प जो उपवास के दिनों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। इस लेख में, हम एक सरल लेकिन स्वादिष्ट आलू करी रेसिपी के बारे में जानेंगे जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं। सामग्री आइए इस स्वादिष्ट आलू करी को बनाने के लिए आवश्यक सभी सामग्रियों को इकट्ठा करके शुरुआत करें: आलू: आलू को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. हरी मिर्च: करी में मसाला डालने के लिए हरी मिर्च को बारीक काट लें. अदरक: करी में सुगंधित स्वाद लाने के लिए ताजा अदरक को कद्दूकस कर लें। जीरा: ये बीज पकवान को गर्म और मिट्टी जैसा स्वाद प्रदान करेंगे। करी पत्ता: ताजा करी पत्ता करी में एक अलग खुशबू देगा। सेंधा नमक (सेंधा नमक): सामान्य नमक की जगह सेंधा नमक का उपयोग करें, क्योंकि यह आमतौर पर उपवास के दौरान उपयोग किया जाता है। काली मिर्च पाउडर: हल्की गर्मी के लिए इसमें थोड़ा सा काली मिर्च पाउडर मिलाएं। धनिया पाउडर: पिसा हुआ धनिया पाउडर करी के स्वाद को बढ़ा देगा। घी या वनस्पति तेल: करी पकाने के लिए घी या वनस्पति तेल चुनें। ताज़ा हरा धनिया: इनका उपयोग तैयार पकवान को सजाने के लिए किया जाएगा। निर्देश आइए अब आलू की सब्जी तैयार करने के चरण-दर-चरण निर्देशों पर चलते हैं: घी या तेल गर्म करें: स्टोव पर एक पैन या कढ़ाई रखें और मध्यम आंच पर घी या वनस्पति तेल गर्म करें। जीरा डालें: घी या तेल गर्म होने पर पैन में जीरा डालें और उन्हें चटकने दें. करी पत्ता डालें: इसके बाद, पैन में ताज़ा करी पत्ता डालें। पकने पर पत्तियाँ अपनी सुगंध छोड़ेंगी। एरोमेटिक्स भून लें: अब, पैन में बारीक कटी हरी मिर्च और कसा हुआ अदरक डालें। इन्हें तब तक भूनें जब तक ये सुनहरे भूरे और खुशबूदार न हो जाएं। आलू डालें: कटे हुए आलू सावधानी से पैन में डालें। यह सुनिश्चित करने के लिए अच्छी तरह हिलाएं कि आलू पर सुगंधित मिश्रण समान रूप से लेपित है। मसाला: आलू के ऊपर सेंधा नमक (सेंधा नमक), काली मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर छिड़कें। अपनी स्वाद प्राथमिकताओं के अनुसार मात्राएँ समायोजित करें। ढककर पकाएं: पैन को ढक्कन से ढक दें और आलू को धीमी आंच पर पकने दें। कढ़ी को पैन के तले में चिपकने से बचाने के लिए बीच-बीच में हिलाते रहें। आलू को तब तक पकाना चाहिए जब तक कि वे नरम न हो जाएं और उन्हें कांटे से आसानी से छेदा जा सके। गार्निश करें: जब आलू पक जाएं तो आंच बंद कर दें और करी को ताजी कटी हरी धनिया से सजाएं। धनिये का चमकीला हरा रंग पकवान में दृश्य आकर्षण जोड़ देगा। सुझाव प्रस्तुत करना अब जब आपकी आलू की सब्जी तैयार है, तो आपके खाने के अनुभव को बेहतर बनाने के लिए यहां कुछ परोसने के सुझाव दिए गए हैं: कुट्टू की रोटी: पौष्टिक भोजन के लिए आलू की सब्जी को कुट्टू (कुट्टू के आटे) की रोटी के साथ परोसें। रोटी का पौष्टिक स्वाद नमकीन करी से पूरी तरह मेल खाता है। सादा दही: अपनी आलू की सब्जी के साथ सादे दही का आनंद लें। दही की ठंडक करी में मसालों को संतुलित करेगी और एक ताज़ा कंट्रास्ट प्रदान करेगी। नींबू के टुकड़े: उन लोगों के लिए करी के साथ नींबू के टुकड़े परोसें जो तीखा स्वाद पसंद करते हैं। परोसने से ठीक पहले करी के ऊपर ताजा नींबू का रस निचोड़ने से खट्टे स्वाद का स्वाद बढ़ जाएगा। सफलता के लिए युक्तियाँ आलू की सब्जी बनाते समय सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने में आपकी सहायता के लिए यहां कुछ युक्तियां दी गई हैं: समान आकार के आलू: सुनिश्चित करें कि आलू समान आकार के टुकड़ों में काटे जाएं ताकि वे समान रूप से पक जाएं। मसालों को समायोजित करें: अपनी स्वाद प्राथमिकताओं के अनुसार मसालों के स्तर को बेझिझक समायोजित करें। यदि आप हल्की सब्जी पसंद करते हैं, तो हरी मिर्च और काली मिर्च पाउडर की मात्रा कम कर दें। विविधता जोड़ें: अतिरिक्त बनावट और स्वाद के लिए करी में टमाटर या मटर जैसी अन्य सब्जियाँ मिलाने का प्रयोग करें। उदारतापूर्वक गार्निश करें: करी को सजाते समय ताजा धनिये की पत्तियों पर कंजूसी न करें। जड़ी-बूटियाँ न केवल स्वाद बढ़ाती हैं बल्कि व्यंजन की प्रस्तुति भी बढ़ाती हैं। अंत में, उपवास के दिनों के लिए स्वादिष्ट आलू की सब्जी बनाना जितना आप सोच सकते हैं उससे कहीं अधिक आसान है। ऊपर बताए गए सरल नुस्खे का पालन करके और ताजी, उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री को शामिल करके, आप एक स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन बना सकते हैं जो निश्चित रूप से आपकी स्वाद कलियों को प्रसन्न करेगा। चाहे कुट्टू की रोटी, सादे दही, या नींबू के टुकड़े के साथ आनंद लिया जाए, यह आलू करी एक बहुमुखी व्यंजन है जिसे आपकी प्राथमिकताओं के अनुरूप बनाया जा सकता है। तो इंतज़ार क्यों करें? इस रेसिपी को आज़माएं और आनंददायक पाक अनुभव का आनंद लें जो उपवास के दिनों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। किआ ला रही है अपना पहला पिक-अप ट्रक, साल 2025 में होगी लॉन्च सस्ते में घर लाएं ये शानदार एसयूवी, लाखों की छूट दे रही है फॉक्सवैगन एमजी हेक्टर भारत में नए अवतार में हुई लॉन्च, जानिए इसे घर लाने के लिए कितना करना होगा खर्च

होटल वाले कढ़ाई पनीर में करते हैं ये काम, इस ट्रिक से बना सकते हैं आप भी

क्या आपने कभी किसी होटल में खाना खाया है और वहां के कढ़ाई पनीर के लाजवाब स्वाद को देखकर आश्चर्यचकित हुए हैं? समृद्ध सुगंध, मसालों का सही मिश्रण, और पनीर के कोमल टुकड़े आपके स्वाद को बढ़ाते हैं - यह एक याद रखने योग्य अनुभव है। लेकिन क्या होगा अगर मैं आपसे कहूं कि आप उसी जादू को अपनी रसोई में फिर से बना सकते हैं? हां, आपने इसे सही सुना! एक सरल तरकीब से, आप अपने घर में बने कढ़ाई पनीर को रेस्तरां-गुणवत्ता मानकों तक बढ़ा सकते हैं। छिपी हुई तकनीक का अनावरण तो, होटल-शैली कढ़ाई पनीर के पीछे क्या रहस्य है? यह सब एक प्रमुख तत्व तक सिमट कर रह जाता है: कढ़ाई ही। होटल एक विशेष प्रकार की कढ़ाई का उपयोग करते हैं, जो आमतौर पर कच्चे लोहे से बनी होती है, जो पकवान को एक अनूठा स्वाद और बनावट प्रदान करती है। यह कढ़ाई असाधारण रूप से अच्छी तरह से गर्मी बरकरार रखती है, जिससे मसालों को अपनी पूरी सुगंध आती है और पनीर समान रूप से पकता है। सही सामग्री का चयन इससे पहले कि हम खाना पकाने की प्रक्रिया में उतरें, आइए सामग्री के बारे में बात करें। होटल-शैली कढ़ाई पनीर बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी: पनीर: ताजा पनीर चुनें, अधिमानतः घर का बना या किसी विश्वसनीय स्रोत से। टमाटर: गाढ़ी ग्रेवी के लिए पके, रसीले टमाटरों का उपयोग करें। प्याज: लाल प्याज अपने थोड़े मीठे स्वाद के लिए सबसे अच्छा काम करता है। शिमला मिर्च: हरी शिमला मिर्च पकवान में ताज़गी भर देती है। अदरक-लहसुन का पेस्ट: अधिकतम स्वाद के लिए ताज़ा पेस्ट तैयार करें। मसाले: जीरा, धनिया पाउडर, गरम मसाला, हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर। ताज़ा क्रीम: ग्रेवी में मलाई जोड़ने के लिए। धनिया पत्ती: सजावट के लिए बारीक कटी हुई। खाना पकाने का तेल: प्रामाणिक स्पर्श के लिए अधिमानतः सरसों का तेल। कसूरी मेथी: खुशबूदार फिनिश के लिए सूखी मेथी की पत्तियां। तकनीक में महारत हासिल करना अब, चलिए खाना बनाते हैं! होटल-शैली कढ़ाई पनीर का जादू फिर से बनाने के लिए इन चरणों का पालन करें: 1. कढ़ाई तैयार करना: एक लोहे की कढ़ाई को मध्यम-तेज़ आंच पर गर्म करें और उसमें सरसों का तेल डालें। तेल में स्वाद लाने के लिए इसे ठीक से गर्म होने दें। 2. मसालों का तड़का: तेल गरम होने पर इसमें जीरा डालें और मसाले को तड़काएं. इससे उनकी सुगंध और स्वाद तेल में आ जाएगा। 3. एरोमैटिक्स को भूनना: बारीक कटा हुआ प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक भून लें। फिर, अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और तब तक पकाएं जब तक कच्ची महक खत्म न हो जाए। 4. आधार बनाना: कटे हुए टमाटर डालें और उनके नरम होने और रस छोड़ने तक पकाएं। ग्रेवी के लिए एक चिकना आधार बनाने के लिए टमाटरों को चम्मच के पिछले हिस्से से मैश करें। 5. स्वाद बढ़ाना: अब, मसाले डालने का समय है-धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला। प्याज़ और टमाटर को मसाले में लपेटने के लिए अच्छी तरह हिलाएँ। 6. स्टार घटक जोड़ना: कटी हुई शिमला मिर्च डालें और कुछ मिनट तक भूनें जब तक कि वे थोड़े नरम न हो जाएं लेकिन फिर भी उनका कुरकुरापन बरकरार रहे। 7. पनीर का परिचय: पनीर के टुकड़ों को सावधानी से कढ़ाई में डालें और धीरे से मसाले के साथ मिलाएँ। पनीर को टूटने से बचाने के लिए सावधानी बरतें। 8. स्वाद बढ़ाना: डिश पर कसूरी मेथी छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएँ। यह कढ़ाई पनीर को एक मनमोहक सुगंध प्रदान करेगा। 9. फिनिशिंग टच: डिश के ऊपर ताजी क्रीम छिड़कें और इसे अंतिम बार हिलाएं। इससे ग्रेवी में गाढ़ापन और मलाईदारपन आ जाएगा। 10. प्यार से गार्निशिंग: ताज़गी और रंग के लिए कड़ाही पनीर को ताज़ी कटी हुई धनिये की पत्तियों से सजाएँ। 11. आनंद के साथ परोसें: आपका होटल स्टाइल कढ़ाई पनीर अब नान, रोटी या चावल के साथ गर्मागर्म परोसने के लिए तैयार है। दिव्य स्वादों का आनंद लें और अपनी रसोई में रेस्तरां-गुणवत्ता वाले व्यंजन बनाने की संतुष्टि का आनंद लें। अपनी पाक संबंधी रचनात्मकता को उजागर करें इस सरल लेकिन प्रभावी ट्रिक से, आप अपने घर में ही होटल-शैली कढ़ाई पनीर का जादू फिर से बना सकते हैं। तो, अपना एप्रन पहनें, अपनी सामग्री इकट्ठा करें, और एक पाक यात्रा पर निकलें जो आपकी स्वाद कलियों को प्रसन्न करेगी और आपके प्रियजनों को प्रभावित करेगी। हैप्पी कुकिंग! कनाडा में भारतीय छात्र की गोली मारकर हत्या, जांच में जुटी पुलिस बढ़ेगी इंडियन आर्मी की ताकत, DRDO ने किया एंटी-टैंक गाइडेड मिसाइल का सफल परीक्षण ईरान से जंग के बीच इजराइल के लिए उड़ानें बंद कर सकता है भारत !

बचे हुए चावल से पनीर कटलेट बनाएं, बच्चों को पसंद आएगा। क्या आपने कभी चिली करी खाई है? क्या आपको भी ट्राई करनी चाहिए ये 5 मिर्च की डिशें?

क्या आप अक्सर अपने पास चावल बचा हुआ पाते हैं और सोचते हैं कि इसका क्या करें? इसे बर्बाद न होने दें! बस कुछ सरल सामग्री के साथ, आप उस बचे हुए चावल को मुंह में पानी लाने वाले पनीर कटलेट में बदल सकते हैं जो निश्चित रूप से बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आएंगे। सामग्री जिसकी आपको आवश्यकता होगी इससे पहले कि हम रेसिपी में उतरें, आइए अपनी सामग्री इकट्ठा करें: बचा हुआ पका हुआ चावल (लगभग 2 कप) कसा हुआ पनीर (कोई भी किस्म जो आप पसंद करें) बारीक कटी सब्जियाँ (जैसे गाजर, मटर, शिमला मिर्च) ब्रेडक्रम्ब्स अंडा नमक और काली मिर्च स्वादानुसार तलने के लिए तेल चरण-दर-चरण निर्देश यहां बताया गया है कि इन अनोखे पनीर कटलेट को कैसे बनाया जाता है: 1. मिश्रण तैयार करें सबसे पहले अपने बचे हुए चावल को एक मिक्सिंग बाउल में लें। इसमें पर्याप्त मात्रा में कसा हुआ पनीर मिलाएं। पनीर न केवल स्वाद बढ़ाएगा बल्कि कटलेट को एक साथ बांधने में भी मदद करेगा। इसके बाद इसमें अपनी पसंद की बारीक कटी सब्जियां डालें। यह छोटे बच्चों के लिए कुछ अतिरिक्त पोषक तत्व प्राप्त करने का एक शानदार तरीका है। अपने स्वाद के अनुसार मिश्रण में नमक और काली मिर्च मिलाएं। 2. कटलेट बनाएं एक बार जब आपके पास अच्छी तरह से मिश्रित मिश्रण हो जाए, तो उन्हें कटलेट का आकार देने का समय आ गया है। मिश्रण का एक छोटा सा हिस्सा लें और इसे एक गेंद के रूप में रोल करें। फिर, इसे धीरे से चपटा करके पैटी का आकार दें। इस प्रक्रिया को तब तक दोहराते रहें जब तक सारा मिश्रण खत्म न हो जाए। 3. कटलेट को कोट करें एक उथले कटोरे में, एक अंडे को फेंटें और ब्रेड के टुकड़ों को दूसरे कटोरे में रखें। प्रत्येक कटलेट को फेंटे हुए अंडे में डुबोएं, सुनिश्चित करें कि यह अच्छी तरह से लेपित है, और फिर इसे ब्रेड क्रम्ब्स के साथ कोट करें। तलने पर इससे कटलेट की बाहरी परत कुरकुरी हो जाएगी। 4. सुनहरा भूरा होने तक तलें मध्यम आंच पर एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें। - तेल गर्म होने पर कटलेट को सावधानी से पैन में डालें. इन्हें बीच-बीच में पलटते हुए दोनों तरफ से सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें। सुनिश्चित करें कि पैन में बहुत अधिक मात्रा न भरें, क्योंकि इससे तेल का तापमान कम हो सकता है और परिणामस्वरूप कटलेट गीले हो सकते हैं। 5. परोसें और आनंद लें एक बार जब कटलेट पूरी तरह से पक जाएं, तो उन्हें पैन से हटा दें और किसी भी अतिरिक्त तेल को निकालने के लिए उन्हें कागज़ के तौलिये से बिछी हुई प्लेट पर रखें। इन्हें केचप, चटनी या अपनी पसंद की किसी भी डिपिंग सॉस के साथ गरमागरम परोसें। देखिए, वे कुछ ही मिनटों में गायब हो जाते हैं! मसालेदार रोमांच के लिए ये 5 मिर्च व्यंजन आज़माएँ अब जब आपने बचे हुए चावल से पनीर कटलेट बनाने की कला में महारत हासिल कर ली है, तो कुछ मिर्च व्यंजनों के साथ चीजों को मसालेदार क्यों न बनाएं? यहां पांच मिर्च व्यंजन हैं जिन्हें आपको निश्चित रूप से आज़माना चाहिए: 1. चिली कॉन कार्ने इस क्लासिक मैक्सिकन व्यंजन में हार्दिक बीन्स, ग्राउंड बीफ, टमाटर और मसालों को एक साथ मिलाकर एक स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन बनाया जाता है। 2. शाकाहारी मिर्च मांस-मुक्त विकल्प के लिए, विभिन्न प्रकार की फलियों, सब्जियों और मसालों का उपयोग करके शाकाहारी मिर्च बनाने का प्रयास करें। यह उतना ही स्वादिष्ट और पौष्टिक है! 3. सफेद चिकन मिर्च इस मलाईदार और आरामदायक सफेद चिकन मिर्च के साथ चीजों को बदलें। नरम चिकन, सफेद बीन्स, हरी मिर्च और पनीर से बना यह निश्चित रूप से लोगों को पसंद आएगा। 4. चिली मैक और पनीर दो पसंदीदा आरामदायक भोजन को चिली मैक और पनीर के साथ एक स्वादिष्ट व्यंजन में मिलाएं। यह परम आरामदायक भोजन का आनंद है! 5. चिली चीज़ फ्राइज़ पारंपरिक मिर्च में एक मज़ेदार ट्विस्ट के लिए, इसे कुरकुरे फ्रेंच फ्राइज़ के ऊपर परोसें और ऊपर से पिघला हुआ पनीर, खट्टा क्रीम और हरा प्याज डालें। यह एक खेल दिवस पसंदीदा है! लपेटें अपने व्यंजनों की सूची में इन स्वादिष्ट पनीर कटलेट और मसालेदार मिर्च व्यंजनों के साथ, आपको कभी भी इस बात का नुकसान नहीं होगा कि बचे हुए भोजन का क्या करें या भोजन के समय को कैसे मसालेदार बनाएं। रसोई में रचनात्मक बनें और स्वादिष्ट परिणामों का आनंद लें! किआ ला रही है अपना पहला पिक-अप ट्रक, साल 2025 में होगी लॉन्च सस्ते में घर लाएं ये शानदार एसयूवी, लाखों की छूट दे रही है फॉक्सवैगन एमजी हेक्टर भारत में नए अवतार में हुई लॉन्च, जानिए इसे घर लाने के लिए कितना करना होगा खर्च

क्या चावल को पकाने से पहले धोना आवश्यक है? जानिए चावल धोने के फायदे

जब स्वादिष्ट भोजन तैयार करने की बात आती है, तो चावल अक्सर दुनिया भर के कई व्यंजनों में केंद्र स्थान लेता है। चाहे आप एक स्वादिष्ट स्टर-फ्राई, करी का एक आरामदायक कटोरा, या एक साधारण साइड डिश बना रहे हों, चावल एक बहुमुखी और पौष्टिक आधार के रूप में कार्य करता है। हालाँकि, खाना पकाने से पहले चावल धोना चाहिए या नहीं यह सवाल घरेलू रसोइयों और रसोइयों के बीच बहस का विषय है। आइए इस मामले में गहराई से उतरें और उन कारणों को उजागर करें कि खाना पकाने से पहले चावल धोना क्यों फायदेमंद हो सकता है। चावल धोने के महत्व को समझना सतही स्टार्च और मलबे को हटाना चावल धोने का एक प्राथमिक कारण सतह से स्टार्च और मलबे को हटाना है। मिलिंग प्रक्रिया के दौरान, चावल के दानों में अतिरिक्त स्टार्च, धूल और अन्य अशुद्धियाँ जमा हो सकती हैं। चावल को धोने से इन अवांछित तत्वों से छुटकारा पाने में मदद मिलती है, जिसके परिणामस्वरूप पकाने के बाद अनाज साफ, फूला हुआ निकलता है। क्लंपिंग और चिपचिपाहट को रोकना पकने के बाद चावल को धोने से उसमें गांठ और चिपचिपाहट रोकने में भी मदद मिलती है। चावल के दानों की सतह पर अतिरिक्त स्टार्च के कारण वे आपस में चिपक सकते हैं, जिससे चिपचिपापन आ सकता है। चावल को अच्छी तरह से धोकर, आप स्टार्च की मात्रा को कम कर सकते हैं और अपने पके हुए चावल में बेहतर बनावट और स्थिरता प्राप्त कर सकते हैं। स्वाद और बनावट में सुधार पकाने से पहले चावल को धोने से उसका स्वाद और बनावट बढ़ सकती है। सतह की किसी भी अशुद्धता को धोकर, आप चावल के प्राकृतिक स्वाद को चमकने देते हैं। इसके अतिरिक्त, ठीक से धोए गए चावल अधिक समान रूप से पकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप अंतिम व्यंजन अधिक फूला हुआ और अधिक आकर्षक बनता है। कीटनाशकों और संदूषकों को हटाना कुछ मामलों में, चावल धोने से अनाज पर मौजूद कीटनाशकों, उर्वरकों या अन्य दूषित पदार्थों के निशान हटाने में मदद मिल सकती है। जबकि अधिकांश व्यावसायिक रूप से उपलब्ध चावल पूरी तरह से प्रसंस्करण और परीक्षण से गुजरते हैं, इसे धोने से आश्वासन की एक अतिरिक्त परत मिल सकती है, खासकर यदि आप जैविक या स्थानीय रूप से प्राप्त किस्मों को पसंद करते हैं। सांस्कृतिक और पाक परंपराएँ कई संस्कृतियों में, खाना पकाने से पहले चावल धोना एक लंबे समय से चली आ रही पाक परंपरा है जो व्यावहारिक विचारों से परे है। इसे अक्सर चावल के व्यंजन तैयार करने में एक आवश्यक कदम के रूप में देखा जाता है, जो पाक विरासत और सांस्कृतिक प्रथाओं के हिस्से के रूप में पीढ़ियों से चला आ रहा है। चावल को ठीक से कैसे धोएं ठंडे पानी के नीचे धोना चावल को प्रभावी ढंग से धोने के लिए, एक महीन जाली वाली छलनी या कोलंडर में वांछित मात्रा में चावल डालकर शुरुआत करें। चावल को ठंडे बहते पानी के नीचे धोएं, अपनी उंगलियों का उपयोग करके दानों को धीरे से हिलाएं। तब तक धोना जारी रखें जब तक कि पानी साफ न निकल जाए, यह दर्शाता है कि सतह का अधिकांश स्टार्च हटा दिया गया है। भिगोना (वैकल्पिक) कुछ व्यंजनों में खाना पकाने से पहले चावल को भिगोने की आवश्यकता हो सकती है, विशेष रूप से कुछ प्रकार के बासमती या चमेली चावल के लिए। भिगोने से खाना पकाने का समय कम करने और चावल की बनावट में सुधार करने में मदद मिल सकती है। यदि आप चावल को भिगोना चुनते हैं, तो इसे पानी से ढक दें और इसे छानने और फिर से धोने से पहले 15 से 30 मिनट तक ऐसे ही रहने दें। अतिरिक्त पानी निकालना धोने के बाद, अतिरिक्त पानी निकालने के लिए चावल को अच्छी तरह से सूखने दें। बची हुई नमी को सोखने के लिए आप छलनी या कोलंडर को धीरे से हिला सकते हैं या साफ रसोई के तौलिये का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि खाना पकाने से पहले चावल धोना बिल्कुल जरूरी नहीं है, लेकिन इससे कई लाभ मिलते हैं जो बेहतर पाक अनुभव में योगदान दे सकते हैं। सतह के स्टार्च और अशुद्धियों को हटाकर, गुच्छों को बनने से रोककर, और स्वाद और बनावट को बढ़ाकर, चावल धोने से आपके व्यंजनों को नई ऊंचाइयों तक पहुंचाया जा सकता है। चाहे आप परंपरा या प्राथमिकता से इस अभ्यास का पालन करते हैं, अपने चावल को कुल्ला करने के लिए समय निकालने से आपके भोजन की गुणवत्ता में उल्लेखनीय अंतर आ सकता है। इसलिए, अगली बार जब आप चावल का एक बैच तैयार कर रहे हों, तो इसकी पूरी क्षमता को उजागर करने के लिए पकाने से पहले इसे अच्छी तरह से धोने पर विचार करें। कनाडा में भारतीय छात्र की गोली मारकर हत्या, जांच में जुटी पुलिस बढ़ेगी इंडियन आर्मी की ताकत, DRDO ने किया एंटी-टैंक गाइडेड मिसाइल का सफल परीक्षण ईरान से जंग के बीच इजराइल के लिए उड़ानें बंद कर सकता है भारत !

साबूदाने से बनाएं कई डिशेज, ऐसे करें इस्तेमाल, व्रत के दौरान आएगा काम

उष्णकटिबंधीय ताड़ के पेड़ों के गूदे से प्राप्त साबूदाना एक बहुमुखी घटक है जिसका उपयोग कई व्यंजनों में किया जा सकता है, खासकर उपवास के दौरान। इसका तटस्थ स्वाद और अनूठी बनावट इसे विभिन्न प्रकार के संतोषजनक और पौष्टिक भोजन बनाने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाती है। आइए साबूदाना की दुनिया में उतरें और इसे अपने उपवास मेनू में शामिल करने के नए तरीके खोजें। साबूदाना: उपवास के लिए आवश्यक कई संस्कृतियों में, उपवास धार्मिक या आध्यात्मिक कारणों से मनाया जाने वाला एक सामान्य अभ्यास है। उपवास की अवधि के दौरान, व्यक्ति निर्दिष्ट अवधि के लिए कुछ खाद्य पदार्थों या भोजन का सेवन करने से परहेज करते हैं। ऐसे समय में, आहार प्रतिबंधों का पालन करते हुए उन सामग्रियों का सेवन करना आवश्यक है जो जीविका और ऊर्जा प्रदान करते हैं। साबूदाना इस आवश्यकता में पूरी तरह से फिट बैठता है, जो कार्बोहाइड्रेट और आवश्यक पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत प्रदान करता है। साबूदाना खिचड़ी: एक पौष्टिक भोजन साबूदाना खिचड़ी: एक पौष्टिक भोजन व्रत के दौरान साबूदाना से बनने वाले सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है साबूदाना खिचड़ी। यह हार्दिक व्यंजन आलू, मूंगफली और मसालों के साथ भीगे हुए साबूदाना को मिलाकर एक स्वादिष्ट और आरामदायक भोजन बनाता है। साबूदाना की नरम बनावट मूंगफली के कुरकुरेपन के साथ खूबसूरती से मेल खाती है, जबकि आलू पकवान में स्वाद जोड़ते हैं। जीरा, हरी मिर्च और धनिये से तड़का हुआ साबूदाना खिचड़ी पौष्टिक और स्वादिष्ट दोनों है। साबूदाना वड़ा: कुरकुरा आनंद साबूदाना वड़ा: क्रिस्पी डिलाइट्स साबूदाना वड़ा, जिसे साबूदाना वड़ा भी कहा जाता है, उपवास के दौरान खाया जाने वाला एक लोकप्रिय नाश्ता है। भीगे हुए साबूदाना, मसले हुए आलू, मूंगफली और मसालों के मिश्रण से बने, इन कुरकुरे पकौड़ों को सुनहरा होने तक डीप फ्राई किया जाता है। पुदीने की चटनी या दही की चटनी के साथ परोसा जाने वाला साबूदाना वड़ा एक आनंददायक व्यंजन है जो स्वाद और बनावट प्रदान करते हुए लालसा को संतुष्ट करता है। साबूदाना खीर: मीठा भोग साबूदाना खीर: मीठा भोग मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए व्रत के दौरान साबूदाने की खीर एक उत्तम मिठाई विकल्प है। यह मलाईदार हलवा मीठे दूध में भीगे हुए साबूदाना को गाढ़ा और स्वादिष्ट होने तक उबालकर बनाया जाता है। इलायची, केसर और गुलाब जल जैसे सुगंधित तत्वों से भरपूर, साबूदाना खीर एक लाजवाब व्यंजन है जो उपवास के अनुभव को खुशी देता है। साबूदाना उपमा: एक स्वादिष्ट ट्विस्ट साबूदाना उपमा: एक स्वादिष्ट ट्विस्ट उपमा, सूजी से बना एक पारंपरिक भारतीय व्यंजन है, जिसमें साबूदाना मिलाने से एक अनोखा मोड़ आ जाता है। साबूदाना उपमा एक स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन बनाने के लिए भुनी हुई मूंगफली, करी पत्ते और मसालों के साथ भीगे हुए साबूदाना के दानों को मिलाता है। साबूदाना मोतियों की फूली हुई बनावट मसालों के सुगंधित स्वाद के साथ पूरी तरह से मेल खाती है, जो साबूदाना उपमा को उपवास के दिनों के लिए एक आरामदायक और पौष्टिक विकल्प बनाती है। साबूदाना ढोकला: उबले हुए गुण साबूदाना ढोकला: उबले हुए गुण ढोकला, भारतीय उपमहाद्वीप का एक लोकप्रिय नाश्ता है, इस नवीन रेसिपी में साबूदाने से युक्त बदलाव किया गया है। साबूदाना ढोकला भिगोए हुए साबूदाना मोती, दही और मसालों के घोल को किण्वित करके बनाया जाता है, जिसे बाद में पूर्णता के लिए भाप में पकाया जाता है। परिणाम एक हल्का और फूला हुआ नाश्ता है जो पौष्टिक और स्वादिष्ट दोनों है। तड़के वाली सरसों के बीज और करी पत्तों के साथ परोसा जाने वाला साबूदाना ढोकला किसी भी उपवास के मेनू के लिए एक आनंददायक व्यंजन है। साबूदाना पैनकेक: नाश्ता आनंद साबूदाना पैनकेक: नाश्ता आनंद साबूदाना पैनकेक के साथ अपने दिन की स्वादिष्ट शुरुआत करें, यह एक पौष्टिक और संतोषजनक नाश्ता विकल्प है। ये फूले हुए पैनकेक भीगे हुए साबूदाना के घोल, मसले हुए केले और थोड़ी सी दालचीनी के घोल से बनाए जाते हैं। सुनहरा भूरा होने तक पकाया जाता है और शहद या मेपल सिरप की एक बूंद के साथ परोसा जाता है, साबूदाना पैनकेक आपके उपवास के नियम के अनुसार रहते हुए आपकी सुबह को किकस्टार्ट करने का एक आनंददायक तरीका है। साबूदाना एक बहुमुखी सामग्री है जो अपने स्वादिष्ट और पौष्टिक प्रसाद के साथ आपके उपवास के अनुभव को बेहतर बना सकता है। साबूदाना खिचड़ी और साबूदाना उपमा जैसे स्वादिष्ट भोजन से लेकर साबूदाना खीर और साबूदाना पैनकेक जैसे मीठे व्यंजन तक, संभावनाएं अनंत हैं। अपने उपवास मेनू में साबूदाना शामिल करें और स्वाद, बनावट और संतुष्टि से भरी पाक यात्रा में शामिल हों। कनाडा में भारतीय छात्र की गोली मारकर हत्या, जांच में जुटी पुलिस बढ़ेगी इंडियन आर्मी की ताकत, DRDO ने किया एंटी-टैंक गाइडेड मिसाइल का सफल परीक्षण ईरान से जंग के बीच इजराइल के लिए उड़ानें बंद कर सकता है भारत !

खाना है शुद्ध देसी नाश्ता? तो आएं यहां, मात्र ₹20 में मिलेगी 7 वैरायटी...

समस्तीपुर जंक्शन के पास 3 नंबर गेट के पास कृष्ण कुमार की दुकान है. यहां पर बेगनी पकौड़ा, आलू चॉप, मिर्ची पकौड़ा, दाल वाली कचरी, प्याज वाली कचरी, फ्राई चूड़ा, चना की घुघनी और अमला का अचार के साथ दिया जाता है, जो कि खाने में काफी टेस्टी बनता है.

घर में जल्दी गल जाता है केला? तो ऐसे करें स्टोर, लंबे समय तक रहेगा फ्रेश

How To Preserve Banana: केले में कई विटामिन और खनिज होते हैं. ये शरीर के लिए बहुत अच्छे होते हैं. साथ ही इसमें मौजूद आयरन, फाइबर, ऑक्सीडेंट किडनी, पाचन तंत्र, हृदय जैसे अंगों की रक्षा करते हैं. हालांकि केले के साथ एक बड़ी समस्या है कि यह जल्दी गलने लगता है, तो घर में अगर आप केले रख रहे हैं तो जल्दी खत्म करना पड़ता है. आइए जानते हैं कि आप कैसे केले को जल्दी गलने से बचा सकते हैं...

सांवलिया सेठ की जलेबी का दीवाना है पूरा भरतपुर, यह खास मसाला बढ़ाता है स्वाद

ह जलेबी पूरे भरतपुर में काफी अधिक प्रसिद्ध है, क्योंकि इनका स्वाद काफी लाजवाब है और इनको विशेषकर जोधपुर के कारीगर अपने हाथों से तैयार करते हैं. इन जलेबियां का स्वाद ऐसा है कि लोग बड़ी दूर-दूर से इनको खाने के लिए आते हैं.

घर पर अचानक आ गए हैं मेहमान तो लंच या डिनर में जरूर बनाएं मसाला पूरी-आलू टमाटर की सब्जी, उंगलियां चाटते रह जाएंगे रिश्तेदार

अगर आपके पास किसी भी त्यौहार या छुट्टी पर बनाने के लिए कुछ मसालेदार और आसान रेसिपी हैं, तो दिन अच्छा गुजर जाएगा। तो आज हम चावल के आटे की मसाला पूरी और आलू टमाटर की सब्जी बनाने जा रहे हैं. इन्हें बनाना बहुत आसान है...........

डिनर या लंच में खाना हैं कुछ अलग और मसालेदार तो आप भी जरूर बनाएं प्याज का डोसा, यहां देखें आसान रेसिपी

नाश्ते में डोसा मिल जाए तो सबके चेहरे खिल जाएंगे. पारंपरिक डोसा तो आपने कई बार खाया होगा, लेकिन क्या आपने कभी सूजी से बने प्याज के डोसे का स्वाद चखा है? जो भी साउथ इंडियन स्टाइल अनियन डोसा खाता है वह इसकी तारीफ किए बिना नहीं रह पाता.........

बहुत खास है छोटू भाई के हाथ से बनी कचरी, 5 खास मसालों से होती है तैयार,...

दुकानदार छोटू भाई बताते हैं कि इस जगह पर बनने वाली कचरी में कई तरह के मसाले मिलाये जाते हैं. इन मसालों में जामिन, मंगरैल, प्याज, जीरा पाउडर, बेसन और हरी मिर्च शामिल हैं. इसके बाद, कचरी को गर्म तेल में डीप फ्राई किया जाता है और प्याज, हरी मिर्च और चटनी के साथ परोसा जाता है.

काजू- बादाम पिस्ता से तैयार होती है ये खास रोटी.... कीमत भी कम

Tasty Food: मेरठ से जयपुर आए फेजान सलमानी बताते है कि शीरमाल की अनोखी रोटी की शुरुआत मेरठ, दिल्ली से मानी जाती है. हमारे पिताजी ने इसकी शुरुआत 40 साल पहले की थी और हम भी कई सालों से यह अनोखी रोटी बना रहे हैं.